Tartalomjegyzék
Bizony kukorica allergia is létezik, de ez nem sűrű előfordulású, nem gyakori. Sokkal gyakoribb előfordulásúak a keresztallergiás tünetek.
Mi is az a keresztallergia?
A keresztallergia esetében a hasonlóság valamilyen pollen-pollen, vagy pollen és bizonyos ételek között áll fenn.
A keresztallergia ugyanis azt jelenti, hogy bizonyos anyagok képesek más anyagot helyettesíteni, utánozni, ami az allergiás tünetek megjelenését eredményezheti.
Jellemző pollen-étel keresztallergiák
- Nyírfa: mogyoró, dió, mandula, alma, cseresznye, sárgabarack, körte, szilva, meggy, őszibarack, burgonya, eper, banán, mandula, mogyoró
- Parlagfű: görögdinnye, sárgadinnye, paradicsom, uborka, cukkini, articsóka, paprika, napraforgómag, méz
- Fekete üröm: kömény, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, burgonya, koriander, kapor, kamilla, napraforgó, dinnye, uborka, mangó, szerecsendió, bors, mustármag, bazsalikom, majoránna, oregánó, zeller
- Füvek: paradicsom, rozs, búza, szója, földimogyoró, bab, borsó, füge, görögdinnye, sárgadinnye, narancs, őszibarack
- Földimogyoró: dió
- Diófélék: búza, rozs, mák, mogyoró, szezámmag
A kukorica magas szénhidrát– és viszonylag alacsony fehérje- és zsírtartalmú zöldség. Magas a vitamin és ásványi anyag tartalma és antioxidánsokat is tartalmaz, így része a kiegyensúlyozott táplálkozásnak. Azonban a feldolgozott kukoricatermékek a feldolgozás során elvesztik a hasznos rostokat és tápanyagokat, valamint sok esetben magas a hozzáadott só-, cukor- és zsírtartalom is.
Viszonylag ritkán okoz allergiás reakciókat, akkor is nehéz visszavezetni, hogy a kukorica okozza. Lehetnek enyhe tünetei, mint például fejfájás, bágyadtság, kiütések, ekcéma, a száj viszketése, orrfolyás, asztma.
Súlyosabb esetben migrén, a vérnyomás ingadozása, a száj és a légutak duzzanata, nyelési és légzési nehézség, hányinger, hányás, hasmenés, de akár szapora szívverés, eszméletvesztés és keringési sokk is előfordulhat. Ezt leginkább a kukoricából származó, meg nem emésztett fehérje okozza. A tünetek egyénileg mindenkinél különböznek.
Milyen tüneteket okoz a kukorica allergia vagy általában az allergiák?
A pollenallergia tipikusan tüsszögéssel, orrfolyással, könnyezéssel, szemviszketéssel, torokkaparással, rosszabb esetben pedig asztmatikus panaszokkal jár.
A keresztallergiának ezzel szemben az elfogyasztott étel hatására a szájüregben lép fel először allergiás válasz. Ismertetőjelei:
- a szájüregben kellemetlen viszketés érzése
- ajakduzzanat
- nyelvduzzanat
- garatvizenyő
- hasi görcsök
A keresztallergia az allergiások 5-10 százalékánál fordul elő, ezen belül is kiemelkedő a nyírfapollen allergiások száma. Esetükben jóval gyakoribb a pollen-étel keresztreakció, előfordulása megközelíti a 30 százalékot. A légúti panaszok mellett a nyírfapollen tehát nagyon gyakran vált ki keresztallergiát, és bár a légúti tünetek csak néhány hétig jelentkeznek, a keresztallergia okozta orális allergia szindróma tünetei egész évben kínozhatják a beteget.
Pollen- és keresztallergia ellen: Immunterápia
Évről-évre nő a nyírfapollenre allergiások száma, közöttük pedig különösen magas a keresztallergia előfordulása. Létezik ellene tartós kezelés, az immunterápia, melyet október-november hónapban kell megkezdeni.
A nyírfapollen allergia okozta keresztallergia tünetei ellen, nem feltétlenül a felsorolt gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának kerülése jelenti a megoldást. Az allergén immunterápia a légúti panaszok mellett, a keresztallergia tüneteit is képes enyhíteni. A kezelést szezonálisan alkalmazzák, a nyírfa virágzását megelőzően decemberig kezdhető meg a kezelés.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Kukorica_(n%C3%B6v%C3%A9nyfaj)
Vissza a kategória cikkeihez